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亲手滚元宵 味道格外甜

过了元宵节,才算过完年。为了让大家体会元宵节传统文化,2月1日,万柏林区地矿社区开展“浓浓邻里情 欢乐闹元宵”活动,邀请社区居民一起滚元宵,话年俗。

一大早,地矿社区的活动室里就热闹起来,社区网格员和志愿者早早开始布置活动场地。不锈钢盆、面粉筛、糯米粉和调制好的馅料……一一摆上桌,围裙、一次性手套也都准备齐全。

“之前看过人家老师傅都是搭个架子,用大笸箩来滚元宵的,咱们的不锈钢盆能滚成功吗?”不少居民都好奇,用这么简单的工具怎么滚元宵。社区志愿者当即上手,展示自己的技术,手把手教大家滚元宵。志愿者把提前准备好的馅料切成指甲盖大小,稍微用水润湿后,便撒上筛过的糯米粉。大家一边听着民俗故事,一边上手学做元宵,盆里雪白的元宵也渐渐成形。

而上了年纪的居民则趁此机会聚在一起,聊着他们当年的过节趣事。热心居民王银花告诉记者,这样的体验很难得,“亲手包的元宵更香更甜,也更暖心!”

当天,网格员还把大家制作好的元宵送到独居老人家中,也让他们感受社区大家庭的温暖。